Verificar se as quatro fileiras da chama estão acesas e aumentar para 15%.
Verificar se o ponteiro do manômetro do gás está trabalhando com 0,2 kgf/cm² de pressão.
Despejar as sementes verdes no recipiente localizado na parte superior da máquina.
Aguardar a máquina aquecer até 250°C (temperatura do grão). Diminuir a chama para 10% e desligar.
Quando a temperatura do grão diminuir para 170°C, iniciar o Artisan, abrir a bandeja para despejar o café dentro do cilindro, ligar a chama e logo em seguida alterar para 3%.
Pouco antes de terminar a torra, ligar o mexedor na bandeja.
Abrir a porta do cilindro, aguardar todo o café ser despejado e desligar o queimador.
No meio do resfriamento, retornar o fluxo de ar para 40% e ligar o queimador em 15% (conferindo a pressão do gás em 0,2 kgf/cm²), para reaquecer a máquina para a próxima batelada.
Aguardar o resfriamento total dos grãos para retirar no balde e retomar o processo a partir do item 5.
