Sexta-feira rolou no ARBOR Café o evento Meu Café, seu café, organizado pela galera do Black Horse Coffee Company.
O objetivo aqui é uma confraternização dos amantes de café. Seja um barista, donos de cafeterias, amantes de café, distribuidores, o evento é para qualquer um que goste de café e queira aprender coisas novas num ambiente descontraído. Cada um traz seu grão e o prepara em seu método favorito.
Tivemos Aeropress, Kallita, Hario. Moagens e formas de extrair diferentes. Ter a mente aberta no mundo dos cafés especiais é essencial, não há apenas “um jeito certo” de se preparar. O que vale é o resultado na xícara.
