Microlote Bananinha

Microlote Gram Cerri
Variedade: Catuaí 
Processo: Natural
Altitude: 1100m

Apelidamos ele de Bananinha pois remete no aroma a doces de banana, possui uma acidez equilibrada, notas de mascavo, corpo médio e retrogosto longo e doce

Recomendamos iniciar com uma extração padrão de 1g de café X 15g de água (o famoso 1:15), e depois pode explorar uma extração um pouco mais “aberta”, usando 1:17 (1g de café para 17g de água).

Água quente para conseguir extrair bem a doçura. Nos testes usamos porta filtros Melitta, Hario V60 e Kalita.

Café 100% arábica
Sem aditivos químicos
Sem aromatizantes
Sem conservantes.