Assine até o dia 4 e entre na remessa deste mês — torramos dia 10 e enviamos dia 16.
Doçura · o café mais vendido da Arbor
Nosso campeão de vendas com um perfil doce que remete a caramelo, chocolate, castanhas, baixa acidez e encorpado. Ótimo pra espresso e pros cafés passados do dia a dia. Nosso café mais democrático agradando coffeelovers e entusiastas.
R$ 148,60 /kg · cerca de R$ 2,25 a xícara
De R$ 185,00 · quase 20% de desconto todo mês
A conta que ninguém faz
Preço avulso
por kg, comprando avulso no site.
Na assinatura
por kg, todo mês. R$ 36,40 a menos, sem esforço nenhum.
Na sua xícara
a xícara assinando. R$ 2,80 comprando avulso.
Um pacote de 1kg, grão ou moído, sempre fresco na sua casa.
Primeira cobrança agora · próximas todo dia 5 · cancela quando quiser
O que acontece depois que você assina
Cobrança automática no cartão. A primeira acontece na hora que você assina.
Só depois de saber quantos assinantes somos no mês. Nada de café parado em estoque.
O café descansa depois da torra. Se você pediu moído, moímos na véspera do envio.
Motoboy na Grande Florianópolis, Sedex ou Jadlog no resto do Brasil.
Quem já toma
“O café é bom demais. Pra quem quer um grão top fica a sugestão.”
Alexsander Oliveira
“Quem gosta e entende de café. Local com torra própria, algumas variedades e bons cafés.”
Pedro H. Batista
“Quando se trata de cafés especiais, o Arbor é um verdadeiro clássico aqui da ilha.”
Vinícius Laurentino
O critério
Assine até o dia 4 e ele sai do nosso lab direto pra sua casa no dia 16.
Arbor Coffee Roasters · Porto da Lagoa, Florianópolis · desde 2015
O grão de café verde é praticamente “inutilizável” para fazer aquele cafezinho que a gente ama. É na torra que a mágica acontece!
Durante esse processo, controlamos basicamente a temperatura e tempo para desenvolver os compostos aromáticos e tornar os sólidos solúveis pela água. Sem isso, não rola nem cheiro, nem sabor.
Cada café tem sua própria “personalidade”, por isso que falamos em perfil de torra.
No gráfico de torra desse perfil, o objetivo era desenvolver um pouco mais a caramelização das sementes para reduzir a acidez e destacar as notas mais doces de caramelo, chocolate e castanhas. Ganhamos também mais corpo e retrogosto pra bebida, tendo em vista que é um café muito utilizado no espresso e para os métodos filtrados. Cada café tem uma finalidade e público diferente.
Desde 2017 trabalhamos em parceria com a Fazenda São Luiz. Ana e Lúcio são os responsáveis por nos fornecer um café de alta qualidade, consistente safra após safra.
Esse novo lote do Doçura está muito bom! Notas mais adocicadas remetendo a caramelo, chocolate, castanhas, acidez cítrica equilibrada, encorpado e retrogosto longo e doce.
CATUAÍ AMARELO
CEREJA DESCASCADO
+ 1000M
Nesse espaço vamos disponilizar uma receita de base pra você iniciar seus testes. Pra quem já fez nosso curso de Métodos sabe que um mesmo café se comporta de maneiras diferentes em cada tipo de preparo.
1:15
22g / 3 steps
330g água / 94º
Sim — diferente do Clube Arbor (que roda microlotes diferentes todo mês), o Doçura é sempre o mesmo perfil: doce, achocolatado, encorpado. Se você achou seu café de todo dia, essa é a assinatura certa.
A primeira cobrança sai no momento em que você assina. Depois disso, a renovação é automática todo dia 5.
Os envios saem todo dia 16, ou no próximo dia útil. Se você assinar até o dia 4, entra na remessa do mês corrente.
Pelo seu perfil no site, sem burocracia e sem multa. Se preferir, manda mensagem que a gente cancela pra você.