Este módulo do curso pode ser feito por qualquer pessoa, um amante de café, para quem quer ser um barista ou mesmo abrir uma cafeteria.
Iremos abordar conceitos fundamentais sobre o que é o café especial, a diferença entre o café tradicional e especial, um pouco sobre plantio, processamento, até chegarmos as técnicas de preparo que utilizamos aqui em nossas lojas.
Você vai sair preparado para extrair um café de qualidade com estes conceitos introdutórios.
A cada 15 dias iremos lançar uma nova lição demonstrando um método diferente, suas curiosidades e a ficha técnica de cada preparo.
- Hario V60
- Aeropress
- Syphon
- Frenchpress
- Chemex
- Kalita
Qualquer pessoa pode fazer este curso. Coffeelovers, entusiastas, empreendeores.
Não existem pré-requisitos. Nesse curso você verá os fundamentos do café até chegar em algumas técnicas de preparo que utilizamos em nossa loja.
Sim, após sua compra todo o material já estará disponível para consulta. E qualquer nova atualização do curso, você terá acesso sem custo adicional.
Features
- Coffee
- Specialty Coffee
- Cafés Especiais
- Métodos de preparo de cafés
Target audiences
- Coffeelovers
- Baristas
- Empreendedores
- Entusiastas
